לחם יפני, חמאת קומבו בייתית ממכרת. תזהרו.
נתחי דג מהים, כמו שבא לשף
סביצ׳ה דג לבן ברוטב פרואני מפלפלי אחי-אמריו ,ליים, פרי, בצל סגול, צ׳ילי ירוק ואורוגולה.
סביצ'ה, כוסברה, צ'ילי, בצל סגול ופתיתי שלג פונזו חריף
דג לבן, סלסה של דרקונים וצ׳ילי פנקה, ליים, שמן סלרי, סאקורה, צ׳ילי ירוק ועלים.
לבבות חסה, רוטב קיסר וואסבי, פרמז'ן, פוריקקה ונורי
גורים של תפוחי אדמה וכרישה על שיפוד, ברביקיו קוראני, שמנת של פעם ועשבי טיבול.
קרעי חציל מאודים בלמונגראס, מרינדת סויה, שמן ירוק, ועלי חמציץ.
סלט אווז ועוף מפורק ברוטב הויסין, מלא עלים ירוקים, ירקות מוחמצים, קריספי שאלוט, פניני אורז ופרי עונתי.
מלפפון קריספי, פרי עונתי, סלרי, בצל סגול, כוסברה ונענע, צ׳לי, ויניגרט מרענן של מאצ׳ה-תפוחים.
לחמניית ביס, קוביות טונה נאה (מאוד!!), טריאקי צ׳ילי שומשום,בצל סגול, טוביקו שחור ואיולי אומאמי מאמי.
לחמניית ביס עם טורו סלמון שמנמן חרוך באש ישירה, עלים, קולסלואו-ג׳ינג׳ר, שום שחור אמא׳לה וזהו (2 יח׳)
לחמניית באו מאודה במילוי נתחי אונטריב ושפונדרה בבישול א ר ו ך / לחילופין חד קרן , מיסו אדום, בצלים חרוכים , דמי גלאס, לצד עלים ומוחמצים (2 יח׳). קיימת אופציה טבעונית.
טוויל בועות פריך, טרטר טונה קצוצה, וינגרט ג׳ינג׳ר דבש וליים, איולי הבנרו ועלים (2 יח')
באנבורגר, חתכה אסאדו, רוטב חרוואידה, עלים, ובצד שלישייה של רטבים כואבים! (2 יח׳)
רוטב יוזו הבנרו, פונזו ופניני אורז (3 יח')
רוטב "עקרב צהוב", טריאקי קרמבל תירס (3 יח')
חמאת דאשי ופוריקקה (3 יח')
טאמרי משתנה , מה שבקריז של השף
רול I/O עם ירקות העונה, טופינג קוביות טונה, שמן צ׳ילי, רוטב פאנקאיאקיזומובו, וואסבי-הון (4 יח׳)
רול I/O סלמון, אבוקדו, קמפיו ועירית, עם טופינג מוסר פרא רוטב איולי מנגו יוזו הבנרו חריף ושמן עשבים (4 יח׳)
אורז מתובל, אצות נורי קריספיות, פרוסות דג ממה שהים נתן, והשאר-מה שהשף נתן
